• 采購衛生管理制度

    1 、采購人員必須具有一定的專業知識和鑒別技能,掌握對食料真偽、質量好壞的判定標準及鑒定方法。 2 、所有食料的供應商必須是經過嚴格評定的合格供應商。合格供應商的基本要

    2017-03-19 20:51:16 137

  • 原材料檢驗標準表

    2017-03-19 20:48:50 113

  • 原材料采購索證制度

    1、采購原材料必須專人負責,并掌握食品衛生知識和采購知識。 2、建立索證檔案,索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。 3、在采購定型包裝食品時,要向供應方索取廠家衛生許

    2016-10-17 09:52:27 91

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